Музей Востока — это не только крупный выставочный комплекс, но и Научно-исследовательское учреждение. В музее на базе научно-исследовательских отделов ведется научная работа по комплексному изучению художественного наследия, современного состояния и перспектив развития искусства и культуры народов Востока; организуются и проводятся научные конференции и семинары, лекции и творческие сообщения, на которых выступают востоковеды, искусствоведы, историки и археологи.
Музей активно пополняет коллекции, а также ведет активную просветительскую деятельность. На лекциях в музее Востока посетители знакомятся с основами востоковедения, искусствознания, археологии, изучают этнографию народов Востока.
Музее имеется большая колекция нумизматики, исторические карты Востока, научная библиотека, в фондах которой хранятся редкие, а порой и единственные в Казахстане издания по восточному искусству.
Начало музейной коллекции составили произведения, подаренные отечественными мастерами. Коллекция, насчитывает около 100 предметов. Интересны образцы конной упряжи, национальных войлочных и тканых ковров: сырмаки, текеметы, паласы-алаша, выполненные как народными, так и современными мастерами. Широко в этом разделе представлено казахское ювелирное искусство народных мастеров. В этом же разделе хранятся работы Казахстанских мастеров: Баширов Сержан, Секенов Шалкар, Берік Әлібай, Нұрдамбек Бекболат.
